Balsamico Essig aus Modena I.G.P. Bellei

Balsamessig ist ein Essig aus der italienischen Provinz Modena. Erkennbar ist er an seiner dunkelbraunen Farbe und von süßsaurem Geschmack. Dieser wird über Jahre in verschiedenen Holzfässern gelagert (Eiche, Kastanie, Kirsche, Esche, Maulbeere). Die Reihenfolge der Holzfässer macht den späteren Geschmack aus. Je älter desto dicker ist der Balsamessig.

Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:
Bellei Luigi e Figli Via Carlo Testa 3-a - Bomporto, Modena, Italien

Zutaten:
Weinessig, gekochter Traubenmost, Farbstoff: Karamell E150d, SULFITE .

Durchschnittliche Nährwerte:

	pro 100g	pro Portion
Brennwert	308kJ / 74kcal	kJ/kcal
Fett	<0,1g	g
davon ges. Fettsäuren	<0,1g	g
Kohlenhydrate	13g	g
davon Zucker	13g	g
Eiweiß	0,78g	g
Salz	0,03g	g

Weitere Angaben und Hinweise zum Produkt:
Allergene: Enthält SULFITE