SCOTTI- Thai Reis 500g

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Inhalt: 500g
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In der thailändischen Küche wird Klebreis, als Thai rice“ bezeichnet, meist aber nicht nur, für Süßspeisen verwendet, im Norden und Nordosten (Isaan) von Thailand wie auch in Laos bildet Klebreis das Hauptnahrungsmittel. Zur Klebreisherstellung werden in Thailand ein Dampftopf und ein Bambuskörbchen verwendet. Zuerst lässt man den Klebreis circa 3 Stunden in kaltem Wasser quellen, um ihn danach für circa 30 Minuten zu dämpfen. Nach dem Dämpfen kleben die Reiskörner aneinander. Zum Essen als Beilage lockert man den Klebreis auf oder formt ihn zu handlichen Beilagen, die man zu Barbecue-Fleisch- und Fischgerichten isst. In Thailands Garküchen bekommt man Klebreis geformt in kleinen Plastiktüten, oder in Bambusstangen bzw. Bananenblätter gefüllt zu kaufen.

Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:
RISO SCOTTI S.P.A. 27100 PAVIA VIA ANGELO SCOTTI 2 ITALIEN

Zutaten:
Reis

Durchschnittliche Nährwerte:
 pro 100gpro Portion
Brennwert1504kJ/354kcalkJ/kcal
Fett0,8gg
 davon ges. Fettsäuren0,2gg
Kohlenhydrate79,4gg
 davon Zucker0,1gg
Ballaststoffe0,5g,g
Eiweiß7,4gg
Salz0,01gg



 
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