SARDINIEN
"Der älteste Teil Italiens aus geologischer Sicht war einmal mit dem Festland verbunden. Vor mehr als 3.000 Jahren schleppten die Ur-Sarden riesige Steine zu ihren Lebensorten, bearbeiteten sie mit primitiven Werkzeugen und schichteten sie übereinander. Diese über die ganze Insel verstreuten „Nuraghi“ sind das sardische Wahrzeichen und gaben auch der ursprünglichen weißen Rebsorte Nuragus den Namen.

Vermutlich erlernten die Sarden den Weinanbau von den Phönikern aber der Einfluss der wechselnden Herrschaft von Karthager, Römer, Vandalen, Bysantiner, Moslems, Pisaner und Genueser brachte ein umfangreiches Weinbau-Spektrum hervor. So brachten Spanier ab dem 13. Jh viele Rebsorten mit und beienflussten somit die Eigenständigkeit der sardischen Rebsorte und darurch auch die Art der Weine. Dies spanischen Sorten hatten auch zur Ursache, das größtenteils Dessertweine ähnlich dem Sherry oder dem Madeira produziert wurden. Auch heute findet man einen großen Anteil süßer Liquorosos in der Gesamtproduktion Sardiniens vor.

Gebirge und Hochflächen bilden vorwiegend das Landschaftsbild, wobei der Weinanbau zu meist in etwas weniger hügeligen Ebenen praktiziert wird. Viel Sonnenschein erhält die Region durch die südliche Lage am Mittelmeer. Das Verhältniss zwischen Weißwein und Rotwein liegt etwa bei zwei Drittel zu einem Drittel und insgesamt haben die Sorten mehr Alkoholgehalt als im übrigen Italien."
"Der älteste Teil Italiens aus geologischer Sicht war einmal mit dem Festland verbunden. Vor mehr als 3.000 Jahren schleppten die Ur-Sarden riesige Steine zu ihren Lebensorten, bearbeiteten sie mit primitiven Werkzeugen und schichteten sie übereinander. D...

Sardinien

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