LATIUM
"In dieser Region wurde der Weinstock bereits in den Jahrhunderten vor der Entstehung Roms auf den vulkanischen Hügeln der Castelli romani kultiviert - später war die Region verantwortlich für die Lieferung von Wein nach Rom, der Hauptstadt des Römischen Reiches.

Die Poeten aus Rom priesen über viele Jahrhunderte lang die Weine aus dem Latium, besonders den Vorgänger des Frascati. In der Antike lieferte das Latium vorallem vollmundige, bernsteinfarbene und würzige Weißweine. Auch im Mittelalter spielte der Wein eine wichtige Rolle. Papst Paul III. (1468-1549), strenger verächter des französischen Weines, war diesbezüglich aktiv und ließ seinen Weinkämmerer Sante Lancerio eine Übersicht über die damaligen italienischen Weine erstellen.

Fast überall im Latium, außer in den Apenninen, wird Wein kultiviert. Begünstigt wird der Weinanbau durcha das Klima. An der Küste trocken und heiß, wird es im Landesinneren zunehmend kühler und feuchter. Auf dem vorwiegend vulkanhaltigen Boden gedeihen besonders gut die weißen Sorten wie z.B. der Trebbiano."
"In dieser Region wurde der Weinstock bereits in den Jahrhunderten vor der Entstehung Roms auf den vulkanischen Hügeln der Castelli romani kultiviert - später war die Region verantwortlich für die Lieferung von Wein nach Rom, der Hauptstadt des Römischen ...

Latium

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