Grana Padano 18 Monate alt, kleines Stück

Inhalt: 300g
Artikel-Nr.: 01134
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Grana Padano ist ein Extrahartkäse aus Norditalien, genauer gesagt aus der Poebene. Der Käse entstand in der südlichen Lombardei, als Mönche der Kloster Chiaravalle Milanese überschüssige Milch haltbar machen mussten. Die charakteristischer körnige Struktur der „grana“ (von "granuloso" = körnig) und die lange Haltbarkeit des Grana Padano machte ihn zu einer der beliebtesten und am häufigsten nachgeahmten Käsesorten der Welt.

Zutaten:
KUHROHMILCH, Salz, Lab, Konservierungsstoffe: Lysozymeiweißstoffe.

Durchschnittliche Nährwerte:
 pro 100gpro Portion
Brennwert1612kJ / 388kcalkJ/kcal
Fett28,4gg
 davon ges. Fettsäuren18,0gg
Kohlenhydrate0,0gg
 davon Zucker0,0gg
Eiweiß33,0gg
Kalzium1165mgmg
Phosphor692mgmg
Salz1,6gg




Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:
AMBROSI SPA, VIA DEI PONTICELLI, 1, I 25014 CASTENEDOLO (BS), ITALIEN
 
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