Weißes Balsamicoessig "Condimento"

Balsamessig ist ein Essig aus der italienischen Provinz Modena. Erkennbar ist er an seinem süßsaurem Geschmack. Dieser wird über Jahre in verschiedenen Holzfässern gelagert(Eche,Kastanie,Kirsche,Esche,Maulbeere). Die Reihenfolge der Holzfässer macht den späteren Geschmack aus. Je älter desto dicker ist der Balsamessig.

Zutaten:
Weissweinessig, weißer Traubenmost, Antioxidationsmittel E224, Sulfite.