Originario Reis, Rundkornreis NEGRI

Originario ist ein kleines Rundkornreis, beliebt für die Zubereitungen von Suppen. Das Korn ist rund, klein und perlefarbig, kann so sehr an Volumen wachsen, so dass es die ganze Brühe einnimmt. Früher für Risotto und in Milch gekocht, wird esheute besonders für Kuchen und Reiskroketten verwendet.